Expression audacieuse de Marlborough, The Dividing Line défie les conventions avec sa complexité issue d'une fermentation en barrique et son caractère distinctif.
Issu de la sous-région côtière de Dillon Point, ce sauvignon blanc issu d'un seul vignoble subit une fermentation sauvage dans de vieux fûts français, suivie d'un long contact avec les lies, ce qui donne un vin d'une profondeur remarquable.
Des arômes spectaculaires d'agrumes et de fruits exotiques se marient à des notes riches de noisette, une acidité vive et une touche d'herbes séchées. La bouche texturée et corsée offre une finale longue et persistante, faisant de ce vin un produit à la fois excitant et intrigant.
Parfaitement adapté aux fruits de mer grillés, aux plats aux herbes aromatiques et aux saveurs méditerranéennes fraîches, The Dividing Line est une interprétation provocante et audacieuse du sauvignon blanc.
